Il existe une myriade d’articles ménagers qui abritent une tonne de bactéries. Éponges de cuisine, serviettes de bainet brosses à dents, Juste pour en nommer quelques-uns. Mais il y a un bien commun qui n’obtient pas autant de mauvaises relations publiques que les autres. Ce vaisseau bactérien qui passe inaperçu ? Récipients de stockage des aliments. En plus de taches de nourriture et les odeurs nauséabondes, les récipients de stockage des aliments sont plus sensibles à la croissance bactérienne, selon Kate Reeder, MCN, RDN, LDNdiététiste et instructeur et surveillant certifié ServSafe lors de la formation Elite Food Safety.
« Cela (la croissance bactérienne) peut se produire lorsque les conteneurs de stockage ont des endroits difficiles d’accès, tels que des crevasses dans les couvercles et des lèvres étroites sur les bords des conteneurs », explique Reeder. Les crevasses et les coins plus difficiles à atteindre peuvent être plus difficiles à nettoyer, laissant ces zones vulnérables à la prolifération des bactéries. De plus, le matériau des récipients de stockage des aliments peut prédisposer les micro-organismes moins bons à se cacher.
« Le plastique est un matériau poreux, ce qui signifie qu’il contient en fait de très petits trous, qui permettent aux particules de passer à travers et d’être absorbées », ajoute Reeder. Ces petits endroits étroits peuvent rendre le nettoyage difficile, créant ainsi un environnement parfait pour la croissance des bactéries. Comme le verre n’est pas poreux, les bactéries auront plus de mal à s’y coller.
Nous avons tapoté un RD pour leur entrée et ce qu’il faut rechercher dans un récipient de stockage des aliments résistant aux bactéries. Voici six contenants qui empêchent les bactéries de jouer à Dance Dance Revolution avec votre nourriture.
Bayco, contenants de conservation des aliments en verre (24 pièces) — 38,00 $
Des collations, des soupes, des fruits ou des repas plus volumineux, ces récipients de stockage en verre Bayco contiennent tout. Cet ensemble de 24 pièces comprend quatre récipients rectangulaires, quatre récipients carrés et quatre récipients ronds de différentes tailles, tous faciles à nettoyer grâce au matériau en verre. « J’aime que les joints des couvercles sortent, de sorte que vous pouvez facilement nettoyer ce qui serait un endroit difficile à obtenir autrement », déclare Reeder.
Matériel: verre
En toute sécurité avec : lave-vaisselle, four, micro-ondes, congélateur
Pyrex, conservation des aliments en verre (6 pièces) — 18,00 $
Cet ensemble de conservation des aliments en verre de six pièces vous procurera la tranquillité d’esprit pendant une semaine bien remplie. Reeder recommande ces récipients car les couvercles n’ont pas de petites ou de petites zones difficiles à nettoyer, vous n’avez donc pas à vous soucier des bactéries qui jouent à cache-cache chaque fois que vous frappez l’évier. Doté de récipients de deux tasses, quatre tasses et sept tasses, l’ensemble est idéal pour préparer des repas ou ranger les restes afin que toutes vos délicieuses bouchées ne soient pas gaspillées.
Matériel: verre
En toute sécurité avec : lave-vaisselle, micro-ondes, congélateur
Carvi, ensemble de conservation des aliments en verre (14 pièces) — 245,00 $
Faites passer la préparation des repas au niveau supérieur avec l’ensemble de conservation des aliments en verre de Caraway. Non seulement ces conteneurs stockent et gardent les aliments frais, mais ils sont extrêmement faciles à nettoyer. Recouverts de céramique, ces récipients feront en sorte que les aliments glissent tout de suite. Comprend un grand récipient, deux récipients moyens, deux petits récipients, des sangles et des inserts de tableau de bord, de sorte que vous aurez suffisamment de récipients pour préparer les repas ou stocker les restes. Il est également utile que les conteneurs soient exempts de BPA et de PFAS, et qu’ils aient un style de type bento (déjeuner cool pour les enfants, entrant).
Matériel: verre
En toute sécurité avec : lave-vaisselle, four, micro-ondes, congélateur (couvercles et inserts ne passent pas au micro-ondes, selon la marque)
Histoires liées
Pyrex, conteneurs de stockage rectangulaires (8 pièces) — 35,00 $
Ce n’est un secret pour personne que Pyrex fabrique certains des contenants les plus durables et les plus faciles à nettoyer, et cet ensemble ne fait pas exception à ces normes. Fabriqués en verre non poreux, ces récipients de stockage rectangulaires ne vont pas ranger les bactéries et les couvercles sont extrêmement faciles à nettoyer. Nous aimons que cet ensemble de quatre n’absorbe aucune odeur (les restes de pâtes, pas plus). De plus, cet ensemble va au lave-vaisselle, au four préchauffé, au micro-ondes et au réfrigérateur.
Matériel: verre
En toute sécurité avec : lave-vaisselle, four préchauffé, micro-ondes, congélateur, réfrigérateur
Pyrex, ensemble de bols côtelés (8 pièces) — 36,00 $
Pour les repas plus copieux ou les restes d’une fête, l’ensemble de bols côtelés de Pyrex est certainement très pratique. Fabriqués en verre non poreux, ces contenants n’absorbent pas les odeurs et n’emprisonnent pas les bactéries. Ce qui les rend également parfaits pour stocker les restes, ce sont les couvercles faciles à frotter. Ils ne piègent pas les micro-organismes embêtants, vous n’avez donc pas à vous soucier des bactéries qui font la fête avec votre nourriture. Mieux encore, tous les récipients vont au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle.
Matériel: verre
En toute sécurité avec : lave-vaisselle (panier supérieur seulement), four, micro-ondes
DuraHome, contenants de conservation des aliments (44 pièces) — 23,00 $
Si vous n’êtes pas prêt à vous engager dans des contenants en verre (qui peuvent être coûteux), Reeder recommande cet ensemble de 44 pièces. « Ils sont en plastique ; cependant, j’aime le fait qu’ils vont au lave-vaisselle et qu’ils sont relativement faciles à nettoyer », déclare Reeder. Qu’est-ce qu’il y a à l’intérieur? Vous obtiendrez 16 ensembles de contenants de huit onces, 16 ensembles de contenants de 16 onces, 12 ensembles de contenants de 32 onces et des couvercles interchangeables, de sorte que vous pouvez emballer des soupes, des salades, des condiments, des fruits, des collations, des repas , et plus. Ceci est particulièrement utile si vous avez besoin de récipients en plastique (ou de quelque chose de plus abordable) pour donner les restes aux invités sans vous soucier de les récupérer.
Matériel: Plastique
En toute sécurité avec : micro-ondes, congélateur, lave-vaisselle
Nos éditeurs sélectionnent indépendamment ces produits. Faire un achat via nos liens peut rapporter une commission à Well+Good.