Nous avons tous eu ces expériences d’être frappés par un parfum qui nous transporte immédiatement dans des moments auxquels nous n’avons pas pensé depuis des mois, voire des années. L’odeur flottante du pain frais de la boulangerie de votre quartier évoque immédiatement les souvenirs de la cuisine animée de votre grand-mère ; l’odeur végétale croquante de l’herbe fraîchement coupée de votre voisin vous ramène aux matchs de football de votre enfance ; une bouffée d’un nouveau cahier évoque votre premier jour de première année.
« La partie du cerveau qui traite la sensation d’odeur est anatomiquement liée à la partie du cerveau qui est responsable des émotions et des souvenirs émotionnels », explique Pam Dalton, Ph.D, MPH, psychologue cognitive àLe centre Monell, un institut à but non lucratif qui étudie le goût et l’odorat. « Il y a une primauté à la sensation olfactive, de sorte que lorsque nous les sentons et qu’ils sont associés à quelque chose du passé, vous vous en souvenez et vous avez l’impression d’être là-bas. »
Une grande partie de l’industrie des parfums a été construite exactement sur ce principe. Pensez : des parfums inspirés des vacances qui vous donnent l’impression de vous prélasser sur une plage méditerranéenne (comme Neroli Portofino de Tom Ford) ou des formules à base de genévrier qui donnent l’impression d’être à Noël toute l’année (commeL’après-midi d’Ellis Brooklyn). Mais récemment, les marques ont commencé à jouer avec la connexion parfum-cerveau d’une manière entièrement nouvelle, créant des parfums qui traduisent des expériences banales et quotidiennes en parfums que vous souhaitez vaporiser sur votre peau. Heureusement pour nous, les résultats sont souvent extraordinaires et parfois un peu bizarres.
Alors, comment embouteillez-vous exactement les souvenirs et l’expérience à travers le parfum ? Continuez à lire pour en savoir plus.
Transformer la vie réelle (et les idées obscures) en parfums
Pour la plupart, la personne moyenne ne peut pas toujours exprimer quelles notes de parfum résument une expérience quotidienne, à moins qu’il n’y ait un composant alimentaire, comme « vanille » ou « gâteau d’anniversaire », car ceux-ci sont généralement plus faciles à décrire en termes de parfum. Les « nez » (ce à quoi les formulateurs de parfums sont souvent appelés), d’autre part, sont passés maîtres dans l’art de traduire une référence abstraite en un mélange de notes et éventuellement en un parfum autonome.
« J’ai un catalogue dans ma tête de l’odeur des choses afin de pouvoir les rappeler lorsque je travaille sur des parfums », déclare David Moltz, co-fondateur et parfumeur de la marque préférée des éditeurs de beauté. DS et Durga. « C’est très cool de pouvoir sentir quelque chose et d’être instantanément ramené à un endroit, en particulier un endroit que nous avons peut-être oublié. C’est généralement comme ça que vous savez que les mêmes arômes chimiques étaient présents à ce moment-là, (comme) sentir la gomme à l’orange et vous souvenir d’une certaine épicerie où vous êtes allé quand vous étiez enfant.
Moltz est connu pour fabriquer des parfums non traditionnels (parfums et bougies), avec des références obscures qui ne sont pas toujours vues dans le monde du parfum, comme la récente bougie « Pasta Water » (qui sent juste comme l’eau féculente que vous videz de votre pot à spaghettis), et un parfum « Jesus Feet » qu’il a développé pour une exposition d’art en 2022. « J’ai fait ce (parfum pour donner) une idée de ce qu’il aurait pu sentir quand Marie a lavé les pieds de Jésus avec un pot entier de nard. J’aime ajouter de la fantaisie à la vie de tous les jours, comme, comment un plumeria aux îles Turques et Caïques peut-il être un portail vers toutes les autres régions tropicales? »
Si les orteils fraîchement nettoyés des chefs religieux ne sont pas votre truc, il existe de nombreuses options de parfum qui inspirent des souvenirs olfactifs plus traditionnels. « Les vacances, les destinations tropicales ou un jardin printanier sont souvent des expériences qui peuvent être facilement traduites en parfums, car elles parlent généralement aux gens de la même manière », déclareGivaudan parfumeur principal Olivia Jan.
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Elle explique que bien que le parfum soit toujours très personnel pour tout le monde, certaines notes peuvent vous transporter vers ces types de destinations. Par exemple, la fraîcheur aquatique et marine peut susciter des souvenirs de plage, tandis que des notes fraîches vertes et croquantes associées au muguet et au freesia évoquent le printemps. «Si elles sont faites de manière gourmande, les notes de vanille peuvent souvent transporter le porteur dans son enfance; cependant, s’il est associé à du patchouli ou à des notes plus sombres, il pourrait évoquer un état d’esprit plus sexy et sensuel », ajoute-t-elle.
Parfois, ces mélanges suscitent suffisamment de réactions de groupe enthousiastes pour devenir instantanément les favoris des fans, commeLes vacances SPF, que les fondateurs présentent comme « l’écran solaire le plus odorant au monde ». Elle est devenue si populaire que la marque a finalement lancé une eau de toilette, en collaboration avec Rodrigo Flores-Roux, vice-président de la parfumerie de Givaudan et fondateur deArquiste Parfemeur.
« Je voulais capturer les jours de pointe de l’été lorsque vous vous prélassez au bord d’une piscine », explique Flores-Roux sur la formulation de l’odeur signature de Vacation. « Il y avait des références évidentes, comme des lotions solaires, des cocktails estivaux, etc., mais nous avons infusé la composition avec des parfums plus conceptuels pour évoquer une impression du jouet de piscine gonflable séchant sous le ciel de midi, le scintillement de l’eau de la piscine et des objets en plastique. maillot de bain Lycra.”
Pour capturer ces références, il s’est tourné vers les notes classiques des crèmes solaires américaines, européennes et australiennes : agrumes brillants, fleur d’oranger, fleur de monoï, ananas, banane et noix de coco. Pour un regain de sophistication avec certaines des références les plus ésotériques, il s’est tourné vers « des notes ozoniques électrifiées avec des notes subtiles de jouets de piscine gonflables et des notes de chlore qui évoquent les piscines ». Ensemble, le parfum est devenu l’une des interprétations olfactives les plus reconnaissables et les plus appréciées de l’été sur le marché ces dernières années.
L’art de la parfumerie et la science de la cognition
Bien sûr, identifier les composés exacts qui composent les parfums réels, comme une tasse de café, n’est pas une science exacte – la parfumerie est un art, et cibler des émotions et des souvenirs spécifiques avec un parfum l’est encore plus. Cela signifie que vous ne reproduirez jamais parfaitement les odeurs réelles dans un parfum en bouteille. Au contraire, un parfumeur espère invoquer l’expérience d’être à cet endroit ou à proximité de cet objet IRL avec un mélange de notes savamment formulé.
Comme l’explique le Dr Dalton, « Tout dans la nature est si complexe. Vous pourriez faire une analyse chimique d’une rose et il y a probablement 400 matériaux volatils à partir de (elle), mais quand vous recréez cela, vous ne cherchez pas à les mettre tous là-dedans (ce serait exorbitant et pas très utile) donc vous chercheriez les 3 à 5 composés qui seraient les plus représentatifs (de cette chose) et espéreriez que cela suffirait à donner à tout le monde l’expérience d’une forêt de pins ou l’odeur d’un océan salé.
Quelle que soit l’expérience que vous espérez reproduire avec votre prochain achat de parfum, il est au moins utile de savoir que les marques et les parfumeurs continuent de repousser les limites du parfum dans l’espoir d’embouteiller encore plus de souvenirs olfactifs. Et avec de nouvelles marques de parfums et des lancements qui arrivent presque chaque semaine dans votre Sephora local, des vacances dans une bouteille pourraient être beaucoup plus faciles que vous ne le pensez.
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