Si votre ventre ne se sent pas aussi bien après un repas, vous avez peut-être entendu dire qu’un peu de la caféine pourrait être capable de faire avancer * les choses *. Mais est-ce que l’après-dîner le café aide réellement votre intestin à digérer votre dernier repas de la journée… ou cela pourrait-il faire plus de mal que de bien à votre intestin (ainsi qu’à d’autres aspects de votre santé) ?
Ci-dessous, avec l’aide de Amy Shapiro, MS, RD, CDNde Real Nutrition à New York, nous couvrirons les avantages et les inconvénients de boire du café après le dîner.
Comment boire du café après le dîner affecte la digestion
Que vous optiez pour un café le matin, l’après-midi ou le soir, vous ressentirez généralement digestion plus rapide. « C’est parce que la caféine est un stimulant qui augmente la motilité intestinale et le péristaltisme qui favorise l’élimination », explique Shapiro. « Il stimule également la production d’hormones digestives, qui favorisent la digestion des aliments dans l’estomac. »
Vous connaissez peut-être déjà la capacité du café à donner vie à l’action digestive, surtout si vous dirigez-vous vers la salle de bain pour passer un BM peu de temps après finir votre première tasse de café au petit-déjeuner. Selon Shapiro, les mêmes mécanismes s’appliquent à la consommation de café après le dîner, alors oui, cela peut très bien aider votre capacité intestinale à digérer votre repas nocturne.
Histoires liées
« Étant donné que le café aide à la production de gastrine, d’acide chlorhydrique et de bile, il aidera à décomposer les aliments dans l’estomac, y compris les protéines et les graisses », explique Shapiro. (Idéalement, vous construirez une assiette équilibrée avec ces macros et des glucides complexes, dont certains peuvent inclure une variété colorée de friandises à base de plantes.) « De plus, comme le café stimule les muscles de l’intestin, il augmentera la motilité, faciliter la digestion et déplacer les aliments dans le tractus gastro-intestinal », dit-elle. Le résultat final : moins de temps pour digérer vos aliments et un soulagement plus rapide sous la forme d’une selle satisfaisante.
Le café après le dîner convient-il à tout le monde ?
Pour commencer, couvrons qui peut être mieux servi en sirotant du java après le dîner. « Les personnes qui digèrent plus lentement ou dont la motilité est plus lente, celles qui ont le temps de s’asseoir après le dîner et celles qui veulent rester debout et rester dehors plus tard peuvent bénéficier de boire du café après le dîner », explique Shapiro. Si vous vous sentez paresseux après un gros repas, elle ajoute que le café peut donner plus de peps à votre démarche tout en stimulant la digestion, vous permettant de vous sentir plus énergique et d’aider à éloigner les sensations de lourdeur. Bien sûr, vous pouvez également être dans ce camp si vous prenez déjà bien le café, n’en ressentez pas de détresse gastro-intestinale et ne luttez pas pour attraper vos ZZZ avec cette caféine supplémentaire dans votre système après le coucher du soleil.
D’un autre côté, il y a certaines personnes pour qui il peut être préférable de mettre de côté le café après le dîner… ou peut-être à n’importe quel moment de la journée, d’ailleurs. « Les personnes très régulières ou qui ont la diarrhée, ont du mal à dormir et celles qui souffrent de stress et anxiété voudriez peut-être l’éviter », dit Shapiro. « De plus, si vous êtes sensible à la caféine, vous voudrez peut-être envisager de l’éviter car elle peut interrompez votre sommeil.”
Mis à part la digestion et l’hygiène du sommeil, Shapiro appelle un autre fait important à considérer. « Le café peut inhiber l’absorption du fer, donc si vous manquez de fer, vous voudrez peut-être l’éviter au moment des repas », dit-elle. Depuis une étude de 2021 publiée dans Lancette Hématologie suggère qu’environ 17% des femmes préménopausées sont considérées comme carencées en fer sous de nouveaux seuils, ça vaut tester vos niveaux pour vous assurer que vous ne manquez pas de ce minéral et que vos habitudes de café ne font pas obstacle à votre consommation.
4 conseils pour boire pour mieux digérer après le dîner
Sur une note d’adieu, Shapiro partage quelques derniers conseils pour siroter votre chemin vers une meilleure digestion après le dîner, que vous optiez pour un café ou une autre boisson chaude de votre choix :
1. Commencez petit avec un expresso. « Commande d’espresso est souvent recommandé car il n’y a pas beaucoup de liquide, donc cela ne vous rendra pas encore plus rassasié », explique Shapiro.
2. Prenez votre café noir. Le RD note que sauter sur le lait et les crèmes peut également aider à éviter un inconfort gastro-intestinal potentiel.
3. Essayez le décaféiné. Si vous essayez de réduire votre consommation de café pour une raison quelconque, mais que vous aimez les avantages digestifs qu’il offre, Shapiro dit que le décaféiné, qui contient encore un peu de caféine stimulante, constituera un substitut valable.
4. Profitez d’une autre boisson chaude après le dîner. « Pour ceux qui veulent arrêter de boire du café, vous pouvez essayer la tisane ou mon préféré : l’eau chaude au citron. Ces boissons vous aider à digérer… et ils se sentent élégants aussi », ajoute Shapiro.