Peut-on prendre du poids en mangeant trop peu ?

Il existe un mythe sur la perte de poids et le « mode famine » qui a fait tant de mal au fil des ans. Même si vous lisez une phrase et quittez cet article, assurez-vous de savoir ce qui suit :

Vous serez ne pas prendre du poids en mangeant trop peu de calories.

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles il peut sembler comme la sous-alimentation peut entraîner un gain de poids. Mais, la science a montré maintes et maintes fois que ce n’est pas physiologiquement possible.

Alors, que se passe-t-il avec tous les régimes hypocaloriques qui ne semblent jamais conduire à une perte de poids plus importante et, trop souvent, à une prise de poids ?

Il y a 3 raisons principales qui créent une tromperie alimentaire. Mais, d’abord, il est important de savoir comment un régime vous prépare à manger plus que vous ne le pensez.

La partie la plus difficile d’un régime

L’un des aspects les plus difficiles d’un régime est que lorsque vous perdez du poids, votre corps facilite la reprise. C’est parce que les niveaux d’hormones changent (en particulier la leptine), et cela manipule votre faim. Plus vous perdez, plus vous avez faim.

C’est important parce que la faim peut fonctionner de manière subtile. Et, lorsque votre cerveau vous pousse à manger un peu plus ici et là (surtout si vous faites de l’exercice et rationalisez votre capacité à manger quelques calories supplémentaires), il est très facile de manger plus que vous ne le pensez (plus à ce sujet dans un moment).

Et cela devient encore plus compliqué lorsque vous considérez que votre corps a probablement un « point de consigne ». Ce poids où votre corps aime s’installer, et changer de ce point de consigne est difficile lorsque votre corps vous forcera presque à essayer de vous en tenir à ce poids.

Lorsque vous combinez ces deux facteurs (votre cerveau veut plus de nourriture et votre corps veut s’en tenir à un certain poids), la perte de poids devient rapidement un processus frustrant pour la plupart des gens.

Une fois que votre frustration se manifeste, vous pourriez même essayer de combattre votre corps et de gagner la guerre contre la perte de poids en réduisant à nouveau les calories pour faire baisser la balance.

Et que se passe-t-il ? La balance ne bouge pas ou vous semblez être gagner masse.

C’est assez pour vous donner l’impression que votre corps doit être brisé. Ou peut-être vous demandez-vous si c’est le gluten… ou les produits laitiers… ou les édulcorants artificiels qui vous font grossir. Ainsi, vous commencez à restreindre les aliments à gauche et à droite, pour devenir plus misérable.

Bien que votre frustration soit réelle, soyez assuré que votre corps n’est pas brisé et que les édulcorants artificiels ou les produits laitiers ne sont probablement pas les problèmes.

3 raisons pour lesquelles vous prenez du poids (lorsque vous vous y attendez le moins)

Dans notre expérience avec clients coaching en ligne, nous avons tout vu. Et, lorsqu’il s’agit de perdre du poids, il y a trois raisons courantes pour lesquelles vous pourriez continuer à lutter contre la perte de poids, même s’il semble que vous faites tout correctement.

Toutes les raisons, en fin de compte, sont liées à la quantité de nourriture que vous mangez. Bien que toutes les calories ne soient pas égales, les calories entrantes et sortantes (également appelées bilan énergétique) restent le principal mécanisme qui détermine la perte et les gains de poids.

Comme nous l’avons déjà mentionné, vous ne pouvez pas sous-manger pour prendre du poids. Mais tu peux apparaître être sous-alimenté et continuer à prendre du poids.

Pour vous faciliter la vie, nous voulons nous assurer que vous pouvez facilement identifier toutes les façons sournoises de vous faire suivre un régime qui ne fait qu’augmenter la frustration et une balance qui ne bouge pas.

Aliments avec des calories cachées

Que vous soyez un pro des régimes ou que vous ne connaissiez pas la différence entre un glucide et une protéine, les calories cachées sont nulles et elles sont partout.

Un exemple parfait est les huiles que vous ajoutez à la cuisine et aux salades. La plupart d’entre nous ne réalisent pas à quel point une cuillère à soupe est petite et comment quelque chose d’aussi simple peut ajouter des centaines ou des milliers de calories « furtives » à votre alimentation.

Il est frustrant de constater que les calories cachées s’accumulent rapidement jour après jour et semaine après semaine, et c’est tout ce qu’il faut pour vous maintenir sur un plateau ou même prendre du poids, malgré tous vos efforts.

Plutôt que de se soucier de compter les calories, il est important de reconnaître facilement où se trouvent généralement la plupart des calories cachées.

Voir le graphique ci-dessous, afin que vous puissiez réfléchir à deux fois lorsque vous mangez. Ce qui rend tous ces aliments à calories cachées si difficiles, c’est qu’ils sont denses en calories. Cela signifie que, même s’ils sont sains pour vous (ce qui est le cas pour plusieurs d’entre eux), une petite portion contient une grande quantité de calories, c’est pourquoi il est si simple de manger beaucoup plus que vous ne le pensiez.

La tromperie du régime à 2 000 calories

Parce que très peu d’entre nous passent leur temps à mesurer et à peser les aliments (et à juste titre), il peut être choquant d’apprendre à quel point nous sous-estimons le nombre de calories que nous consommons par jour.

La recherche confirme cette réalité frustrante. En moyenne, les gens sous-estiment leur apport calorique de 30 %, et parfois ils peuvent estimer jusqu’à 45 %. Cela fait une grosse différence.

Et, pour être juste, beaucoup de gens donneront l’impression qu’il s’agit d’un problème d’éducation, mais même les pros ne peuvent pas dire combien de nourriture il y a dans un repas.

J’ai eu le même problème. Et, cela peut être des choses mineures. Comme la façon dont ma « 1 cuillerée » de beurre de noix d’érable et d’amande de Justin est plus proche de manger un demi-pot. Vous ne suivez peut-être pas, mais votre corps le fait.

Ce qu’il faut faire? Vous n’avez certainement pas besoin de compter les calories, mais un exercice utile (et révélateur) consiste à suivre ce que vous mangez pendant 2 ou 3 jours.

Tout comme suivre combien d’argent vous dépensez en une semaine peut montrer que vous pouvez économiser davantage, comprendre les calories peut vous montrer comment 1 ou 2 petits ajustements peuvent créer une prise de conscience qui vous permet d’ajuster beaucoup plus facilement votre alimentation sans entrer dans une restriction complète. .

Exemple : beaucoup de gens pensent que vous devez supprimer complètement les desserts ou autres friandises. Mais, ce type d’approche vous amène généralement à rompre votre plan.

Au lieu de cela, si vous y pensez comme une approche de seau qui fuit et que vous bouchez les fuites mineures, vous pouvez avoir plus de liberté… et beaucoup plus de résultats aussi.

Calories-In, Calories-Out est source de confusion

Nous avons mentionné que les calories sont toujours le facteur principal, mais cela ne signifie pas que vous devez les compter. Cela ne signifie pas non plus que les « calories entrantes » ou les « calories sortantes » sont simples à comprendre pour vous. Alors, changeons cela.

Lorsque nous parlons de « calories entrantes » et de « calories sortantes », il ne s’agit pas seulement de ce que vous mangez ou de votre exercice

Tous les facteurs suivants peuvent influencer l’équation :

• la composition de vos repas (protéines, glucides, lipides), qui a un impact sur votre métabolisme
• Votre type de corps
• le pourcentage de muscle ou de graisse corporelle sur votre corps
• vos hormones
• votre génétique
• votre environnement
• comment tu as dormi la nuit dernière)
• votre niveau de stress

Prenons juste un petit exemple. Lorsque vous mangez un repas, chaque type d’aliment (protéines, glucides et lipides) a un « effet thermique des aliments » ou TEF différent. C’est la vitesse à laquelle votre corps métabolise un repas. Ou, en d’autres termes, c’est le nombre de calories supplémentaires que vous brûlerez lorsque vous mangerez un aliment spécifique.

La protéine a le TEF le plus élevé, qui varie de 25 à 35 %.

Comparativement, les glucides ne représentent que 6 à 8 % et les graisses sont les moins actives sur le plan métabolique avec un TEF d’environ 3 à 5 %.

Cela signifie que si deux personnes mangent chacune un repas de 500 calories, mais qu’une personne a plus de protéines et l’autre plus de matières grasses, le modèle « calories-in » sera différent pour chaque individu, même s’ils ont exactement le même nombre. de calories.

Tout cela pour dire que de nombreux facteurs sont importants pour déterminer comment votre corps stocke (et brûle) les calories. Ainsi, lorsque la frustration surgit, ne vous abandonnez pas, n’essayez pas d’être parfait et rappelez-vous qu’il ne sert à rien d’essayer de déjouer le système.

Ce n’est pas que nous mentons (bien que nous puissions parfois nous tromper et tromper les autres sur notre consommation). Plus que tout, c’est que nous avons du mal à estimer la taille des portions et le nombre de calories.

C’est particulièrement difficile aujourd’hui où les assiettes et les portions sont plus grandes que jamais. Et les «aliments» riches en énergie, au goût incroyable et très gratifiants pour le cerveau sont omniprésents, bon marché et socialement encouragés.

Au lieu de cela, recherchez un régime que vous pensez pouvoir suivre. Et lorsque vous commencez à le suivre, ajoutez des freins et contrepoids pour vous tenir responsable et un soutien pour éliminer le besoin de « perfection ». Et puis d’autres systèmes qui garantissent que vous ne mangerez pas trop à votre insu.

Si vous avez besoin d’aide pour trouver le bon régime, ou quelqu’un pour vous aider avec ces freins et contrepoids, notre programme de coaching en ligne peut vous convenir. Chaque client se voit attribuer deux entraîneurs – un pour la nutrition et un pour la forme physique. En savoir plus ici.

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