Lous plantons le décor : vous avez à peine dépassé l’heure du déjeuner sans vous endormir au moins 15 fois à votre bureau, mais vos DM Slack explosent de messages de vos collègues concernant une échéance EOD que vous devez respecter. Panique induite par le stress commençant en 3, 2, 1.
Naturellement, quand nous semblons incapables de garder nos paupières ouvertes, peu importe nos efforts, notre premier réflexe est de lancer notre machine à café préférée et préparez un latte extra-large. Cependant, même si nous ne pouvons pas vivre sans café, une autre portion de java provoquant la gigue pourrait être la dernière chose dont nous avons besoin. Diététiste Sarah Maver, MPH, RDdirecteur du bien-être et de la durabilité chez Chartwells K12, est d’accord et ajoute qu’il est plus intelligent de grignoter quelque chose qui vous aidera à vous sentir énergisé et concentré plutôt que de simplement vous contenter de caféine.
Ici, Maver partage les cinq meilleurs types de collations stimulantes pour le cerveau qui peuvent aider à la concentration et au fonctionnement cognitif pour garder l’esprit (ha !) et le garde-manger. De plus, les produits exacts que vous pouvez trouver dans son panier sont disponibles sur Amazon.
5 meilleurs types de collations stimulantes pour le cerveau, selon une diététiste professionnelle
1. Avoine
En plus d’être une excellente option de petit-déjeuner, l’avoine est également une collation idéale pour stimuler le cerveau à manger tout au long de la journée. « Les grains entiers comme l’avoine sont riches en glucides complexes, en vitamines B et en fibres. Ces nutriments fournissent une libération constante d’énergie pour notre cerveau, ce qui peut aider à la mémoire et à la concentration », explique Maver.
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L’une de ses façons préférées de manger de l’avoine copieuse consiste à garnir un bol de flocons d’avoine de noix et de baies pour un apport supplémentaire en protéines et en antioxydants. Heureusement, l’avoine est une excellente source de nutriments essentiels qui vous garantissent d’en avoir pour votre argent.
Et si vous vous demandez ce qu’il y a dans le panier de Maver, ce sont les quatre options qu’elle aime le plus, qui vont de l’avoine à grains entiers à 100% à l’avoine rapide biologique saine pour le cœur à l’avoine coupée en acier avec environ quatre grammes de fibres par portion d’un quart de tasse.
2. Noix
Vous avez l’impression de demander constamment à Siri de vous rappeler votre liste de tâches quotidiennes, et votre mémoire pourrait avoir besoin d’un petit coup de pouce ? Une poignée de noix (et, vous savez, une pile de post-it) pourrait suffire. « Les noix telles que les noix sont une excellente collation qui peut aider à améliorer la mémoire. Ils sont une super source d’antioxydants, de vitamine E et de graisses saines comme les acides gras oméga-3, qui favorisent la santé du cerveau », explique Maver.
Bien que beaucoup types d’options de noix saines (comme les amandes) peut aider à ralentir la perte de mémoire pour les personnes atteintes de maladies chroniques comme la maladie d’Alzheimer, Maver ajoute qu’elle gravite autour des noix (conseil de pro : conservez-les au réfrigérateur pour éviter que vos noix ne rancissent).
3. Saumon
ICYMI, nous a récemment prédit que le marché du poisson en conserve ferait sensation en 2023, et la tendance ne montre déjà aucun signe d’arrêt. C’est parce que les fruits de mer en conserve sont pratiques, sains pour le cœur et durables, sans parler du fait qu’il s’agit de l’un des meilleurs aliments stimulants pour le cerveau de Maver.
« Le saumon est un poisson gras qui est une excellente source d’acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé du cerveau. Les acides gras oméga-3 contenus dans les poissons comme le saumon favorisent la croissance du cerveau, peuvent aider à stimuler la mémoire et il a été démontré qu’ils ralentissent le déclin cognitif lié à l’âge », explique Maver.
4. Baies
Vous cherchez quelque chose de sucré? Maver recommande de manger des baies pour satisfaire votre dent sucrée tout en améliorant la santé de votre cerveau. « Les baies colorées comme les myrtilles contiennent des composés végétaux utiles appelés anthocyanes, qui ont des effets anti-inflammatoires et antioxydants qui favorisent la santé du cerveau et améliorent la mémoire et la concentration », dit-elle.
Un moyen facile d’incorporer des baies dans une collation, surtout si vous êtes occupé à travailler, est de les mélanger dans un smoothie, comme celui-ci Smoothie aux bleuets inspiré de Blue Zone. Ou, vous pouvez également opter pour des versions séchées à ajouter sur les salades ou les transformer en un mélange de bricolage à grignoter tout au long de la journée.
5. Pois chiches
Maver aime rester concentré en consommant beaucoup de fibres tout au long de la journée. « Les pois chiches et autres haricots fournissent des fibres, vous aidant à vous sentir rassasié plus longtemps après avoir mangé et à stimuler votre concentration. Remplis de nutriments tels que des vitamines, des acides gras oméga et des fibres qui favorisent la santé du cerveau, les pois chiches rôtis constituent également une excellente collation croustillante », dit-elle.
Bravo à ce shot à base de plantes stimulant le cerveau pour la longévité :
(intégré)https://www.youtube.com/watch?v=-GBVga2yXj4(/embed)